Tunel za hitro zamrzovanje-
Zamrzovalni-tuneli uporabljajo neprekinjeno ultra-nizkotemperaturno montažno linijo za doseganje ultra-hitrega zaklepanja svežine za vse vrste živilskih sestavin, ohranjanje prvotnih okusov, izboljšanje proizvodne zmogljivosti in podaljšanje roka uporabnosti. Služijo kot osnovna oprema za predelavo hrane in sisteme hladne verige.
Izdelki iz moke in riža Cmoki, vontoni, dušene žemljice, lepljive riževe kroglice, spomladanski zavitki in shaomai se hitro oblikujejo, ne da bi se sprijeli. Odlikuje jih čvrsta tekstura brez lomljenih lupin, primerna za-velikoserijsko proizvodnjo v centralnih kuhinjah in tovarnah zamrznjene hrane.
# Meso, perutnina in vodni izdelki Zrezki, piščančji nuggets, mesne kroglice, škampi, ribji fileji, školjke in lignji ohranijo sočnost in mehkobo, hkrati pa zavirajo nastajanje ledenih kristalov. Meso je elastično, sveže in gladko ter izpolnjuje zahteve za nadaljnjo predelavo in izvozno-kakovost.
# Sadje, zelenjava in gobe Jagode, borovnice, zrna sladke koruze, zeleni grah, brokoli in gobe ohranjajo barvo in hranilne vrednosti, kar omogoča-celoletno prodajo sezonskih pridelkov in podpira-kmetijske proizvode z dodano vrednostjo ter distribucijo hladne verige.
# Pripravljena in predelana hrana Pol{0}}gotove jedi, ocvrti izdelki, vroče kroglice in predelani mesni izdelki so nenehno zamrznjeni brez prekrižanja okusa. Po ponovnem segrevanju povrnejo restavracijski-kakovosten okus, kar je idealno za tovarne hitre hrane in pripravljene hrane.
# Peka in hladne pijače Kruh, pecivo, sladoled in zamrznjene sladice so hitro zamrznjeni brez deformacij ali izgube vlage, ohranjajo pa puhasto in nežno teksturo.
